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火锅底料的做法
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香辣水煮千张
豆腐皮、食用油、葱姜蒜末、小米椒圈、豆瓣酱、火锅底料。
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香辣鸡脖
鸡脖、火锅底料、糖、蚝油、老干妈、红辣椒、葱、油、五香粉、花椒、老抽、姜、蒜。
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酸辣粉
土豆粉条、白菜丝、葱花、香菜、去壳熟花生、食盐、生抽、香醋、火锅底料、高汤。
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麻辣火锅
火锅底料、八角、香叶、姜片、大蒜、牛油、花椒、干辣椒。
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冒菜
鸭血、豆腐、鹌鹑蛋、火腿肠、豆芽、莴苣、香菜、藕、黑毛肚、笋片、火锅底料。
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鸭血粉丝汤
鸭血、粉丝、干豆腐、小丸子、葱花、火锅底料、酱油、醋、盐、鸡精、十三香。
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家庭版毛血旺
牛肉、牛肚、方形火腿、鸭血、火锅丸子、白菜、油菜、金针菇、豆芽、郫县豆瓣酱、火锅底料、麻椒、蚝油、生抽、老抽、红辣椒、白芝麻。
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鸳鸯火锅羊肉汤
羊肉、姜、花椒、火锅底料、葱。
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自创土豆
土豆、火锅底料、干辣椒、花椒、姜末、蒜末、葱。
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麻辣香锅
丸子、火腿、火锅底料、莲藕、金针菇、香菇、香菜、玉米。
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