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碱的做法
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绿豆凉粉
绿豆、盐、碱、绿豆淀粉、绿豆水。
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鲫鱼汤面条
白面、杂粮面、鲫鱼、葱、姜、纯净水、碱、玉米面、盐。
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肉夹馍
猪肉、面粉、安琪酵母、醪糟、碱、生抽、老抽、盐、八角、冰糖、干辣椒、青椒、胡椒粉。
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豆沙碱水粽
糯米、红豆沙、碱、油。
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碱水粽子
糯米、碱、粽叶、棉绳、油。
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鼠曲草青团
鼠曲草、糯米粉、粘米粉、奶黄馅、碱、油。
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素菜包子
白菜、茄子、韭菜、自发粉、盐、十三香、油、油饼、香油、碱。
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田园时蔬粥
大米、西兰花、洋葱、香肠、香菇、盐、味精、碱。
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皮蛋鸡蛋肠
鸡蛋、皮蛋、肠皮、盐、料酒、淀粉、水、碱。
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凉拌百叶
百叶、芹菜、胡萝卜丝、盐、鸡精、麻油、碱。
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