碱的做法

牛好、鸡蛋、醪糟、芋圆、枸杞、碱。

牦牛肉、大葱、老姜、洋葱、香菜、二荆条、桔子皮、大蒜、盐、白胡椒、鸡精、糖、十三香、花椒粉、碱、黄酒、生抽、蚝油。

鸡蛋、松花蛋、肠衣、胡椒粉、碱。

大米、小米、糯米、薏米、黑米、红枣、桂圆、花生、小红豆、绿豆、大红豆（芸豆）、冰糖或者红糖、碱、盐。

糯米、粽叶、碱、盐、食用油。

糯米、红豆、粽叶、盐、碱、食用油。

糯米、粽叶、五花肉、生抽、蚝油、食盐、碱。

糯米、五花肉、粽叶、绳子、碱、生抽、蚝油、食盐、十三香、料酒。

绿豆、盐、碱、绿豆淀粉、绿豆水。

白面、杂粮面、鲫鱼、葱、姜、纯净水、碱、玉米面、盐。