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碱水的做法
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奶香栗蓉月饼
低筋粉、转化糖浆、玉米油、碱水、奶香栗蓉馅、全蛋液。
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腐乳汁花卷
面粉、酵母、腐乳汁、葱花、盐、碱水、色拉油。
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碱水棕子
碱水、糯米、黄片糖。
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碱水面包
高筋面粉、酵母、奶粉、盐、碱水、温水、盐、水、淀粉、黄油、白芝麻、食用碱。
145人收藏
豆沙碱水粽
糯米、豆沙、碱水、玉米油、白糖、粽叶。
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伍仁月饼
面粉、转化糖浆、碱水、花生油、麦芽糖、温开水、糯米粉、花生、黑芝麻、核桃、细冰糖、青丝、红丝、鸡蛋、水。
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广式蛋黄莲蓉月饼
金黄转化糖浆、碱水、玉米油、面粉、白莲蓉适量、咸蛋黄。
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黑糖五仁月饼
皮、黑糖糖浆、花生油、碱水、奶粉、中筋面粉、综合果仁、熟糯米粉、熟花生油、糖桂花、转化糖浆、全蛋液、淡奶油。
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广式红糖枣泥豆沙月饼
中粉、碱水、转化糖浆、咸蛋黄、花生油、红糖枣泥豆沙、高度白酒、蛋液。
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蛋黄红豆蓉月饼
低筋粉、葡萄糖浆、植物油、碱水、蛋黄、红豆蓉、全蛋液。
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