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碱水面的做法
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宜宾燃面
碎米芽菜、猪肉糜、碱水面、青椒、小米辣、大蒜、干辣椒、小葱、香菜、油辣子。
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鸡丝凉面
碱水面、黄瓜、鸡腿、胡萝卜、沙茶酱、白醋、麻油、芝麻酱、生抽、油辣子、香油。
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川辣卤面
腰果辅料、空心菜、碱水面、姜末、葱花、蒜末、味精、鸡精、食盐、老抽、花椒粉、熟猪油、红辣油、熟芥花油、郫县豆瓣酱。
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重庆小面
碱水面、猪肉馅、豌豆、芽菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大葱、姜、大蒜、香菜、油菜、花生米、辣椒面、花椒面、孜然粉、白芝麻、猪油、牛油、茴香、香叶、桂皮、大料、醋、红糖、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐、白糖、郫县豆瓣酱、甜面酱、碱面、芝麻酱。
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热干面
碱水面、芝麻酱、葱花、胡萝卜、香菜、盐、生抽、老抽、鸡精、花生油、辣椒油、黄瓜。
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韩式炸酱面
碱水面、炸酱料、洋葱、土豆、鸡胸肉、黄瓜、盐、糖、料酒、白胡椒粉。
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热干面
碱水面、芝麻酱、生抽、老抽。
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麻酱拌面
碱水面、黄瓜、麻酱、食盐、鸡精、生抽、陈醋、芝麻油、大蒜、红椒。
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杂蔬炒碱水面
碱水面、洋葱、西芹、大蒜、胡萝卜、娃娃菜、盐、生抽、酱油。
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热干面
碱水面、鸡蛋、面粉水、紫甘蓝汁、鲜酱油、黑芝麻、白芝麻、花生、牛肉酱、糖、玉米油、葱花。
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