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镜面果胶的做法
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低脂版奶酪蛋糕
奥利奥饼干碎、黄油、内脂豆腐、马斯卡彭奶酪、白奶酪、细砂糖、橙皮香液、橙皮果醋、蛋白、玉米淀粉、镜面果胶、橙汁、奥利奥饼干。
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轻乳酪蛋糕
奶油奶酪、黄油、淡奶油、牛奶、蛋黄、牛奶、玉米淀粉、蛋清、细砂糖、镜面果胶。
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法式草莓蛋糕
鸡蛋、细砂糖、超细杏仁粉、低筋面粉、草莓果酱、柠檬汁、吉利丁片、淡奶油、白兰地樱桃酒、糖浆、草莓果酱、吉利丁片、酸奶、细砂糖、柠檬皮、吉利丁片、淡奶油、草莓果肉、镜面果胶、草莓果酱、蓝莓、草莓、九层塔叶片。
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草莓夏洛特
蛋清、细砂糖、柠檬汁、蛋黄、低筋面粉、糖粉、草莓果泥、蛋黄、细砂糖、吉利丁片、柠檬汁、樱桃白兰地、香草精、淡奶油、草莓果肉粒、十八度波美糖浆、樱桃白兰地、草莓、蓝莓、镜面果胶。
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嫩豆腐奶酪蛋糕
奶油奶酪、百香果汁、嫩豆腐、玉米淀粉、蛋清、细砂糖、镜面果胶。
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巴伐利亚奶冻
全蛋、低筋面粉、黄油、吉利丁片、蛋黄、淡奶油、浓缩咖啡粉、白砂糖、牛奶、糖、黑巧克力、浓缩咖啡、镜面果胶、绿色开心果。
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剪纸蛋糕
鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、淡奶油、白糖、黄桃罐头、镜面果胶、色膏。
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水果生日蛋糕
低粉、蛋黄、砂糖、色拉油、纯牛奶、盐、柠檬汁、时令水果、镜面果胶。
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卡仕达香蕉派
面粉、牛奶、低筋面粉、香蕉、黄油、蛋黄、细砂糖、蛋黄、细砂糖、黄油、柠檬水、镜面果胶、杏仁粉。
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水果塔
低筋面粉、鸡蛋、盐、mascarpone 奶油、糖、柠檬汁、水果:无花果、绿奇异果、树莓、酸浆、蓝莓。
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