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韭花酱的做法
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骨汤火锅
大骨骨汤、火锅底料、姜、葱、大枣、韭花酱、腐乳、芝麻酱、辣椒油。
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鸡蛋灌饼
面粉、鸡蛋、葱花、甜面酱、韭花酱、豆腐乳、香辣酱。
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自制豆腐脑
黄豆、内酯、韭花酱、海米、木耳、鸡蛋、水淀粉。
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火锅
牛肉卷、羊肉卷、黑豆芽、白菜、香菇、黑木耳、茼蒿、各种丸子、粉条、地瓜、土豆、山药、豆腐、方便面、八角、桂皮、香叶。
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老北京风味卤煮火烧
猪大肠、猪小肠、猪肺、北豆腐、白面火烧、料包、酱油、料酒、食醋、食盐、黄豆酱、韭花酱、芝麻酱、白糖、鸡精、腐乳汁、葱、姜、蒜、干红辣椒、花生油、香菜。
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火锅酱
白豆腐乳、花生酱、芝麻酱、韭花酱、花生碎、白开水。
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