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辣椒的做法
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辣椒炒卤猪头肉
卤猪头肉、辣椒、花生油、盐。
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红烧羊肉
羊后腿肉、葱、姜、花椒、辣椒、剁椒、豆瓣酱、盐、白酒、老抽、酱油、开水。
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毛血旺
毛肚、鸭血、午餐肉、芹菜、黄豆芽、葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱、酱油、盐、料酒、白芝麻、食用油、麻椒。
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红烧猪蹄
猪蹄、香菇、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、小茴香、肉蔻、冰糖、老抽、生抽、盐、料酒、食用油。
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雪里红炒豆腐
雪里红、豆腐、蒜、辣椒、花生油、盐。
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腊肉炒笋干
笋干、腊肉、辣椒、蒜、酱油。
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淮南牛肉汤
牛肉、千张、粉丝、葱、姜、八角、辣椒、香菜、胡椒粉、盐、料酒。
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香辣萝卜缨
萝卜缨、蒜末、辣椒、油、盐、蚝油。
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木耳炒白菜
木耳、白菜、肉、葱、姜、蒜、辣椒、油、酱油、鸡精、十三香。
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酸辣土豆丝
土豆、葱、姜、蒜、辣椒、油、十三香、盐、白醋。
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