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老抽的做法
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番茄炖牛腩
牛腩、番茄、洋葱、白萝卜、桂皮、八角、香叶(草果)、生姜、蒜末、陈皮、料酒、冰糖、老抽、生抽、蚝油、番茄酱、鸡精。
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猪肉白萝卜饺子
猪肉馅、白萝卜、葱、香菇、姜、花椒粒、料酒、老抽、生抽、鸡汁、香油、白糖、盐、蚝油。
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把子肉
五花肉、海带结、鹌鹑蛋、冻豆腐、葱、生姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖。
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红烧扣肉排骨
排骨、扣肉、生姜、葱花、花生油、生抽、蚝油、老抽。
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虾蟹煲
大闸蟹、罗氏虾、鸡爪、生姜、葱花、花生油、玉米淀粉、生抽、蚝油、老抽。
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卤牛肉
牛肉、生姜、八角、桂皮、香叶、花生油、盐、生抽、老抽。
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蒜苗芹菜炒小管
小管、芹菜、蒜苗、生姜、花生油、蚝油、老抽、盐。
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辣炒牛柳
牛肉、线椒、小米椒、姜、生抽、老抽、料酒、盐、葱、蒜、淀粉、小苏打、香菜。
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黑椒金钱肚
卤金钱肚、白萝卜、玉米淀粉、老抽、黑椒酱、沙茶酱。
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羊排小暖锅
羊排、白萝卜、蒜黄、香葱、葱、姜、宽粉、肉丸子、豆皮、油泡豆腐、青菜、干辣椒、花椒、八角、小茴香、豆瓣酱、老抽、料酒、盐。
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