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老抽的做法
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鲢鱼头烧粉皮
鲢鱼头、粉皮、葱姜蒜、线椒、料酒、老抽。
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腐乳猪手
猪蹄、腐乳、油、精盐、老抽、生姜、小葱、八角、桂皮。
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卤肉香
猪肉、葱段、姜片、料包、水、料酒、老抽、红烧酱油、盐、红曲粉。
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红烧排骨
猪排骨、葱段、煮肉料包、红曲粉、姜片、料酒、葱段、盐、老抽、红烧酱油。
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红烧牛尾土豆
牛尾、土豆、胡萝卜、大葱、姜、冰糖、料酒、老抽、生抽、盐、十三香、胡椒粉、牛肉粉。
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梅菜锅盔
手抓饼、梅菜、前腿肉、白芝麻、蒜末、花生油、蚝油、盐、生抽、老抽。
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牛蛙炖土豆
牛蛙、土豆、葱、姜、八角、川椒、老抽、生抽、白糖、料酒、火锅底料、黄豆酱、花椒、十三香。
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茄子盖饭
茄子、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、蕃茄酱、糖、盐、水、淀粉。
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酱香兔肉煲
兔肉、红椒、葱头、姜片、葱段、油、盐、腐乳、酱油、老抽、蚝油、料酒、客家娘酒、鸡精。
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菠萝排骨
排骨、菠萝、姜片、花生油、香醋、白砂糖、老抽、生抽。
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