老汤的做法

千张、老汤。

牛腱肉、羊腿肉、老汤、清水、八角、桂皮、花椒、小茴香、草果、丁香、山艿、砂仁、凉姜、香叶、肉蔻、老姜、大葱。

牛肉馅、粉丝、香菜、葱、姜、老汤、鸡蛋、土豆粉、盐、酱油、十三香粉、豆油、辣椒粉、花椒粒、橄榄油、味精、水煮鱼调料酱。

鹰嘴豆、西红柿、鸡骨、老汤。

老汤、水、土豆、西红柿、白菜、生菜、蒜末、盐。

五花肉、料酒、老汤、生抽、红烧酱油、五香粉、红曲粉、盐。

鸡爪、小茴香、大蒜、香葱、老汤。

鸭脖、小茴香、老汤、盐、糖。

豆腐干、豆皮卷、鸡蛋、老汤、食用盐、生抽、老抽、干辣椒、桂皮、香叶、草寇、丁香、陈皮。

干豆腐、芹菜、葱、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、水淀粉、花椒油、老汤、姜、蒜。