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鲢鱼的做法
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沸腾水煮鱼
花鲢、豆芽、香菇、盐、黑胡椒粉、白砂糖、鸡蛋、小葱、干辣椒、花椒、水淀粉、熟芝麻、老姜、料酒。
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花椒鱼
白鲢、丝瓜、芹菜、菜籽油、猪油、麻辣鱼底料、花椒。
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麻辣腊鱼
白鲢鱼、盐、花椒、红曲、辣椒、料酒、酱油。
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家常泡菜鱼
鲢鱼、西红柿、泡姜、大蒜、生姜、泡萝卜、泡橘皮、料酒、嫩肉粉、老抽、生抽、老干妈辣椒酱、胡椒粉。
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手工鱼丸
花鲢、盐、油、胡椒粉、蛋清、木茨粉、葱白蓉、姜蓉。
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川香辣子鱼
鲢鱼、香菇、盐、生抽、熟芝麻、干辣椒、花椒、小葱、水淀粉、白砂糖、老姜、大葱。
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麻辣韭香豆花鱼
白鲢鱼、豆花、袋装香水鱼底料、菜籽油、红苕粉、料酒、白芝麻、盐、胡椒粉、鸡精、干海椒、花椒、韭菜。
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东北铁锅炖鱼
白鲢鱼、小葱、蒜、姜、黄豆酱、白酒、酱油。
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鲜美番茄鱼
番茄、鲢鱼、蒜瓣、花椒、油、青椒、泡椒、蚝油、番茄酱、盐。
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黄焖鲢鱼
鲢鱼、葱、姜、大蒜、红辣椒、老抽、白糖、鸡精、花椒、淀粉、十三香、麻辣鱼调料、豆瓣酱。
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