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鲢鱼的做法
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香菇烧鱼块
鲢鱼、香菇、大蒜、香叶、西芹、芹菜、葱、花椒、八角、菜籽油、玉米淀粉、五香粉、蚝油、盐、生抽、黄豆酱、老干妈辣椒酱。
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豆瓣鱼
鲢鱼、肥肉、葱、泡姜、泡海椒、泡萝卜、醪糟、豆瓣、鸡精、姜、蒜。
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红烧鲈鱼
鲢鱼、油、盐、白糖、料酒、米醋、生抽、葱、姜、蒜。
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鲢鱼烧鸡爪
鲢鱼、鸡爪、生姜、大葱、芹菜、啤酒、土豆、八角、干辣椒、鸡蛋、菜籽油、五香粉、生抽、蚝油、豆瓣酱、老抽、白胡椒粉、鸡精。
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魔芋焖鲢鱼
鲢鱼、魔芋、大葱、泡姜、芹菜、鸡蛋、青椒、泡椒、淀粉、五香粉、花椒面、白胡椒粉、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、老抽、料酒、盐、调和油、豆瓣酱、鸡精、菜籽油。
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红烧豆腐鱼
老豆腐、花鲢、大葱、菜籽油、老姜、蒜、花椒、干辣椒、泡姜、泡椒、豆瓣酱、酱油、啤酒、清水、盐、鸡精、料酒、沙香、八角、黄酒、米酒。
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红烧鲢鱼
鲢鱼、老抽、五香粉、花椒、大料、葱头、姜丝、开水、小红椒、蒜碎。
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川香辣子鱼
鲢鱼、香菇、盐、水淀粉、干辣椒、花椒、小葱、大葱、白砂糖、黑胡椒粉、料酒、老姜、鸡蛋、老抽。
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川味家常鱼片
鲢鱼、木耳、水淀粉、盐、泡菜、小米辣、小葱、芹菜、生姜、豆瓣酱、辣椒粉、大蒜、鸡蛋、黑胡椒粉、大葱。
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红烧鱼
鲢鱼、腐乳、香甜醋、白糖、料酒、大料、油、盐、甜面酱、酱油、葱、姜、蒜。
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