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六必居黄酱的做法
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酱牛肉卤羊肉
牛腱肉、羊腿肉、老汤、清水、八角、桂皮、花椒、小茴香、草果、丁香、山艿、砂仁、凉姜、香叶、肉蔻、老姜、大葱。
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酱排骨
排骨、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、白寇、草果、白芷、六必居黄酱、小茴香、啤酒、生抽、白糖、老抽。
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酱肘子
肘子、八角、草果、花椒、葱姜、干红辣椒、桂皮、香叶、生抽、六必居黄酱、料酒、白糖。
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卤肉饭
猪肉、鸡蛋、肉圆、王守义卤料、六必居黄酱、鸡精、料酒、生抽。
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酱牛肉
牛腱子肉、花椒、大料、桂皮、香叶、白芷、草果、肉扣、白扣、丁香、小茴香、朝天椒、六必居黄酱、啤酒、盐、糖、生抽、老抽、黄酒。
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酱焖茄子
嫩茄子、水发黄豆、五花肉片、青蒜、六必居黄酱、葱花、姜末、蒜末、绍酒、白糖、味精、香油、烹调油、清水、水淀粉。
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酱烧蘑菇豆腐
豆腐、蘑菇、葱、玉米粒、青豆。
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炸酱面
猪肉前尖、葱、六必居黄酱。
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手工饺子
猪肉馅、面粉、胡萝卜、黑木耳、大白菜、韭菜、六必居黄酱、盐、鸡蛋、姜米碎、鸡粉、淀粉、香油、葵花籽油。
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茴香饺子
猪肉、面粉、茴香、鸡蛋、六必居黄酱、淀粉、菜子油、老抽、鸡粉、姜、生抽。
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