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六必居黄酱的做法
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正宗老北京炸酱面
精品五花肉、六必居黄酱、六必居甜面酱、面粉、温水、盐、小葱、心里美萝卜、绿豆芽、菠菜、胡萝卜、黄瓜、洋葱、料酒、白砂糖、生姜。
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酱炒三丁
土豆丁、胡萝卜丁、莴笋丁、五花肉丁、洋葱丁、青豆、葱花、姜末、绍酒、鲜酱油、六必居黄酱、白糖、味精、烹调油。
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炸酱面
鲜切面、五花肉、六必居黄酱、甜面酱、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽、芹菜、泡水黄豆、青辣椒、大蒜、水、食用油、葱白、八角、白糖、香油、鸡精。
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黑椒香锅寸筋骨
猪肋软筋骨、香菇、冬笋、洋葱、大蒜、青椒、黑胡椒汁、六必居黄酱、鲜酱油、蚝油、绍酒、白糖、味精、黑胡椒、葱、姜、烹调油、水。
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荷叶粉蒸肉
五花肉方、大米、鲜荷叶、八角、五香粉、白糖、酱油、老抽、六必居黄酱、黄酒、味精、葱丝、姜丝、香油、花生油、清水。
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卤肥肠
肥大肠、八角、桂皮、干红辣椒、草果、小茴香、白蔻、葱姜、面粉、六必居黄酱、盐、白醋、生抽、白糖、料酒。
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酱肘子
肘子、六必居黄酱、香叶、草果、桂皮、八角、白寇、葱、冰糖、干红辣椒、姜、蒜、生抽、料酒。
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红烧牛肉面
牛腩、胡萝卜、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、啤酒、六必居黄酱、生抽、白糖、料酒。
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酱牛肉
牛腱子、生抽、六必居黄酱、冰糖、小茴香、香叶、桂皮、白蔻、白芷、八角、花椒、啤酒。
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京酱肉丝
猪里脊肉、葱丝、姜丝、蛋清、六必居黄酱、料酒、酱油、淀粉、香油、鸡精。
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