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卤料的做法
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酱大骨
猪大骨、卤水、卤料、料酒。
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盐水花生
花生、卤料、盐。
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潮州卤鹅掌
鹅掌、鸡蛋、卤料、冰糖、老抽、生抽、卤水汁。
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卤水拼盘
翅根、鸡蛋、藕、卤料。
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香卤香锅
土豆、莲藕、木耳、海带、虾饺、大葱、花椒、大蒜、青椒、洋葱、卤料、菜籽油、醋、白芝麻、烧烤粉、冰糖、五香粉。
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卤鸡爪
鸡爪、卤料、葱段、姜片、辣椒段、料酒。
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酱大骨
猪大骨、卤料、姜片、料酒、冰糖。
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卤鸭腿
鸭腿、生抽、黑胡椒、盐、料酒、卤料。
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招财猪手
猪手、卤料、花椒、八角、葱、姜、干辣椒、酱油、豆油、料酒、盐、冰糖。
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盐焗鸡翅和豆腐
鸡翅、豆腐、盐焗鸡粉、卤料、盐。
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