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麦芽糖的做法
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什锦果脯餐包
高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、干酵母、麦芽糖、淡奶油、鸡蛋、清水、杏脯、青果、桃脯、蜜枣、葡萄干、瓜条、海棠、金糕条、君度橙酒、烤箱、案板、擀面杖、钢盆、刮板、剪刀。
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大蒜茴香面包
高筋面粉、奶粉、砂糖、干酵母、盐、麦芽糖、清水、黄油、大蒜、茴香、黄油、盐。
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山楂酥与五仁酥
富强粉、黄油、白糖、泡打粉、清水、富强粉、黄油、白糖、花生油、香油、熟面粉、青红丝、熟芝麻、果脯、核桃仁、南瓜子、碎杏仁、碎冰糖、桂花酱、麦芽糖、金糕。
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火腿奶酪司康
全麦粉、奶酪粉、泡打粉、苏打、盐、细砂糖、奶油、烹调油、鸡蛋、鲜牛奶、麦芽糖、白兰地酒、火腿丝、葡萄干、核桃仁碎。
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焗烤盐水鸡
净膛清远鸡、葱、老姜、八角、花椒、香叶、盐、冰糖、黄酒、米醋、麦芽糖、清水、花椒盐、酸甜酱汁。
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椰香酥排
普通面粉、植物油、麦芽糖、水、快速干酵母、玉米淀粉、黄油、盐、椰蓉、芝士粉、果仁碎。
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橙香大金条
高筋面粉、盐、糖粉、干酵母、麦芽糖、鲜牛奶、鸡蛋、清水、固体奶油、鲜奶油、橙皮粒。
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勺式吐司两款
高筋面粉、鲜牛奶、黑提、糖粉、鸡蛋、麦芽糖、桂花酱、盐、活性干酵母、清水、固体奶油。
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法式面包
高筋面粉、鸡蛋、麦芽糖、砂糖、盐、活性干酵母、清水、葡萄干、朗姆酒、蘑菇火腿、法国起司片。
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白吐司咸面包
法国专用面粉、细砂糖、盐、全蛋、麦芽糖、活性干酵母、鲜牛奶、鲜奶油、黄油、清水。
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