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梅花肉的做法
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老北京打卤
梅花肉、干黄花、木耳、香菇、生抽、老抽、蚝油、花椒、老姜、盐、淀粉。
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熏干炒梅花肉
熏干、梅花肉、青椒、生抽、老抽、盐。
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蜜汁叉烧
猪梅花肉、糖、姜汁、老抽、五香粉、蜂蜜、叉烧酱、食用油、花雕酒、蒜粉、芝麻油。
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烧卖
糯米、梅花肉、笋干、香菇、饺子皮、油、盐、柱候酱、酱油、胡椒粉、鸡精。
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西芹炒肉丝
西芹、梅花肉、红椒、蒜白、油、盐、酱油、胡椒粉、淀粉。
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酿豆腐蒜苗煲
梅花肉、炸豆腐、蒜苗、油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、薯粉、清水。
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肉片炒腐竹苦瓜
梅花肉、苦瓜、腐竹、青辣椒、油、淀粉、盐、蚝油、酱油、料酒。
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京酱肉丝
梅花肉、干豆腐、黄瓜、香菜、鸡蛋、甜面酱、葱姜、淀粉。
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叉烧包
面粉、冷水、酵母、猪瘦肉、猪梅花肉、麦芽糖、生抽、蚝油、鱼露、红曲粉。
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港式叉烧
梅花肉、蜂蜜、红曲粉、姜片、蒜瓣、葱段、料酒、叉烧酱。
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