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面酱的做法
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酱大骨
猪腿骨、桂皮、香叶、八角、草果、莨姜、生姜、精盐、面酱。
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水煎山苜楂猪肉包
面粉、猪肉、山苜楂、韭菜、海米、姜、酵母粉、面酱、盐、生抽、鸡精、花生油、白胡椒粉。
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杂蔬猪肉包子
面粉、油菜、苔菜、白菜苗、猪肉、豆腐、海米、盐、味极鲜酱油、老抽、花椒粉、白胡椒粉、酵母、面酱、味精、植物油。
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炒米线
干米线、胡萝卜、鸡蛋、香菇、包菜、盐、白糖、酱油、面酱、料酒、鸡精。
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红油担担面
猪肉、香菇、八角、面酱、精盐、红辣椒油、陈醋、生姜、生抽。
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贴饽饽熬小鱼
小鲫鱼、玉米面、白面、小米面、葱、姜、八角、料酒、干辣椒、蒜瓣、醋、面酱。
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臭豆腐烧毛豆
臭豆腐、毛豆、面酱、生抽、糖、植物油。
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金银蒸肉
五花肉、豆腐、豌豆、面酱、色拉油、粉、清水。
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酱焖黄花鱼
黄花鱼、葱、姜、料酒、面酱、糖、酱油、花生油、蚝油。
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白菜猪肉包
猪肉、面粉、白菜、葱、姜、面酱。
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