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米线的做法
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高汤蛋丝米线
米线、蛋丝、萝卜丝、香油、盐、史云生高汤。
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砂锅米线
米线、肉末、豌豆苗、姜、韭菜、豆瓣酱、猪油、盐、生抽。
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干炒米线
米线、牛里脊肉、鸡蛋、绿豆芽、洋葱、青椒、红椒、食用油、生抽、水淀粉、盐、胡椒粉、老抽、味极鲜、料酒、葱花。
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泡椒牛肉清凉米线
牛里脊肉、米线、凉开水、泡椒、柠檬、生抽、淀粉、盐。
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麻辣鱼丸米线
米线、鱼丸、油菜、麻辣火锅底料、冻豆腐、盐、味精、香油、葱丝、姜丝、白胡椒粉。
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酸汤米线
肉末、酸腌菜、米线、葱、酱油、蒜、盐、味精、姜。
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番茄包菜炒米线
米线、包菜、番茄、肉末、芹菜、葱、蒜、猪油、盐巴、鸡精。
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虾汤米线
米线、活虾、鸡蛋、生菜、葱、洋葱、椒盐、黑胡椒粒、姜。
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什锦炒米线
米线、腊肠、鸡蛋、青菜、盐、白糖、鸡精、料酒、生抽。
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台式炒米粉
米线、新竹米粉、猪肉丝、虾皮、绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、盐、生抽。
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