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牛百叶的做法
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韭菜炒牛百叶
牛百叶、韭菜、小米椒、大蒜、干辣椒、花椒、淀粉、植物油、山胡椒油、盐、生抽、老抽、香醋。
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毛血旺
牛百叶、猪血、海鲜菇、黄豆芽、豆腐皮、大蒜、香葱、火锅底料、姜、花椒、干辣椒、植物油、盐。
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羊肉火锅
羊肉、白菜、油麦菜、菠菜、火锅丸子、粉条、肚片、年糕、牛肉卷、鸡爪、球形生菜、牛百叶、百叶结、自制牛油火锅底料油、姜片、料酒、八角、桂皮、草果、香叶、花椒粒。
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水爆肚
牛百叶、香菜、芝麻酱、干辣椒、生抽、香油、盐、味精。
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毛血旺
鸭血、绿豆芽、青瓜、土豆、牛百叶、盐水方腿、蒜末、火锅底料、盐、生抽、蚝油。
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炒牛百叶
牛百叶、小米椒、蒜、姜、葱、料酒、生抽、盐。
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自制麻辣烫
贡丸、鱼豆腐、毛肚、牛百叶、藕片、生菜、海鲜菇、火锅底料、蒜末、葱花。
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牛杂火锅
牛肉、西洋菜、牛心顶、牛百叶、豆腐泡、鸡血、海带结、香菜、红葱头、酱油、陈醋、香油、清水、枸杞子、盐、食用油、生姜。
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温暖百叶
牛百叶、黄豆芽、豆皮、木耳、郫县豆瓣、葱、大料、盐、鸡精、姜、蒜。
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黄花菜拌牛百叶
牛百叶、黄花菜、香菜、葱花、大蒜、油酥花生、盐、味精、鸡精、白糖、花椒面、酱油、油辣子、陈醋。
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