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牛腱子的做法
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凉拌卤牛肉
牛腱子、姜、大蒜、干辣椒、香叶、花椒、八角、草果、山萘、冰糖、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、韩式辣椒酱、香菜、姜、蒜、小米椒、卤汤、凉拌香醋、芝麻油、熟芝麻。
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酱牛肉
牛腱子、姜、料酒、冰糖、黄豆酱、老抽、生抽、葱、花椒、尖辣椒、蒜、八角、香叶、茴香、桂皮、盐。
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三酱牛肉
牛腱子、生姜、洋葱、酱油、甜面酱、豆腐乳、香叶、八角、桂皮、草果、干小米辣、陈皮、干山楂片、盐。
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榆黄蘑拌牛肉
牛腱子、榆黄蘑、香菜、食盐、豆豉油辣椒。
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自制香辣牛肉干
牛腱子、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、玉米油、姜、干辣椒、八角、香叶、草果、盐、冰糖、料酒、甜面酱、豆瓣酱、蚝油。
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卤牛肉的3种吃法
牛腱子、姜、大葱、热水、酱油、黄豆酱、盐、八角、花椒、干红辣椒、砂仁、桂皮、香叶。
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牛肉炖萝卜
牛腱子、大白萝卜、啤酒、热水、青蒜末、八角、桂皮、姜、大蒜、香叶、干红辣椒、盐、黄豆酱、酱油。
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卤牛肉
牛腱子、豆瓣酱、大葱、姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖、白芷、草果、桂皮、香叶、丁香、花椒、大料、盐。
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解馋过瘾的肉夹馍
面粉、面粉用水、牛腱子、干酵母、八角、桂皮、大葱、大蒜、花椒、香叶、白蔻、砂仁、香菜、红甜椒、青椒、小葱、植物油、盐、酱油
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酱牛肉
牛腱子、八角、花椒、香叶、桂皮、姜片、葱、山楂干、香菜根、肉蔻、白芷、酱油、甜面酱、料酒、黄豆酱。
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