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牛腱子肉的做法
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酱牛肉
牛腱子肉、八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜、蒜、老抽、生抽、冰糖、食用油。
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番茄牛腩汤
牛腱、番茄、姜片、朝天椒、盐。
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藤椒牛肉
牛腱子肉、青椒、小米辣、黄瓜、蒜、姜、生抽、香油、菜籽油、青花椒、香料、凉白开水、白砂糖、盐。
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盐水牛肉
牛腱、盐、黄酒、葱、姜、桂皮、茴香。
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盐边牛肉
牛腱子肉、藤椒油、盐、香叶、青椒、糖、芹菜、凉开水、香油、料酒、桂皮、小米辣、生抽、葱、鲜露、八角。
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卤牛肉卤肉卷
牛腱子肉、白砂糖、黄豆酱、豆瓣酱、香叶、草果、小茴香、八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜。
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爆炒牛肉
青辣椒、姜、牛腱子肉、红辣椒、油、生粉、胡椒粉、料酒、生抽、盐。
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凉拌牛腱
牛腱、蒜黄、香油、生抽、香菜、盐、鸡精粉。
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卤牛肉牛筋牛腱
牛腱、牛腩、牛蹄筋、葱、姜、蒜、生抽、老抽、黄豆酱油、红酒、料酒、大料、花椒、辣椒、桂皮、丁香、肉扣、草扣、盐、糖。
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酱卤牛腱
牛腱、盐、鸡精、料酒、小葱、生姜、八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒、白蔻、陈皮、老抽、生抽、白砂糖。
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