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牛腱子肉的做法
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酱牛肉
牛腱、花椒粒、小茴香、盐、生抽、黄酱、生姜、大葱、料酒、冰糖、干辣椒、老汤。
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花涧香展
牛腱子肉、沙河粉、冰糖、八宝茶、桂皮、草果、鸡汁、酱油、植物油、葱、大料、绍兴酒、蚝油。
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秘制酱牛肉
牛腱子肉、猪腱子肉、五花肉、炖肉料、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、葱姜、蚝油、料酒。
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五香酱牛肉
牛腱子肉、生姜、大蒜、香葱、料酒、百里香、孜然、八角、桂皮、香叶、盐、老抽。
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五香卤牛肉
牛腱、生抽、老抽、盐、冰糖、香叶、草果、大料、桂皮、花椒、小葱、大葱、生姜、黄酒、干辣椒。
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酱卤牛肉
牛腱、五香配料、老卤水、黄酒、老抽、生抽、冰糖、盐、黄豆酱、干黄酱、甜面酱、葱、姜。
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酱牛肉
牛腱、干黄酱、大葱、姜、香叶、砂仁、白芷、肉蔻、桂皮、八角、盐。
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卤牛腱
牛腱子肉、香料包、自制老卤汤、葱、干辣椒、蒜、姜。
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辣酱拌牛肉
牛腱、葱、姜、青红辣椒、炖肉料包、李锦记豆豉辣酱、李锦记蚝油、李锦记芝麻油。
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酱牛肉
牛腱子肉、葱、姜、卤肉材料包、豆瓣酱、蒜、老抽、白糖。
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