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牛腿肉的做法
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牛腿肉的营养功效与选购技巧
越南河粉
牛尾骨、牛腿肉、河粉、葱、九层塔、香菜、柠檬、鲜辣椒。
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甜椒酿牛肉
牛腿肉、红甜椒、胡萝卜、玉米粒、葱、姜、蒜茸。
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牙签牛肉
牛腿肉、薄姜片、小葱、料酒、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、白蔻、孜然粒、鸡精、白糖、芝麻、葱花、小磨香油。
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五香牛肉干
牛腿肉、桂皮、茴香、辣椒、五香粉、料酒、蚝油、生抽、白糖。
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红烧牛肉
牛腿肉、油、盐、料酒、大葱、姜、桂皮、八角、干山楂片、花椒、番茄沙司。
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芦笋牛肉丝
牛腿肉、芦笋、小红椒、老姜、麻辣鲜、花椒油、蒸鱼豉油。
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老北京酱牛肉
牛腿肉、六必居干黄酱、草果一枚、桂皮、八角、良姜、甘草、花椒、小茴香、胡椒粒、香叶、陈皮、砂仁、丁香、山奈、荜芨、白芷、老姜、冰糖、绍兴黄酒、精盐、老汤、清水。
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自贡特色冷吃牛肉
牛腿肉、老姜、生抽、花椒面、料酒、味精、白胡椒粉、盐、鸡精、辣椒面、花椒、大料、八角。
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豆豉牛肉
牛腿肉、豆豉、蛋清、水淀粉、开水、清水。
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英式烤牛肉
牛腿肉、cook100烤肉料、料酒、黑胡椒粉、番茄酱、盐。
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