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牛腿肉的做法
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越南河粉
牛尾骨、牛腿肉、河粉、葱、九层塔、香菜、柠檬、鲜辣椒。
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韩式炒牛肉片
牛腿肉、胡萝卜、洋葱、韩式牛肉酱、熟白芝麻。
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老北京酱牛肉
牛腿肉、六必居干黄酱、草果一枚、桂皮、八角、良姜、甘草、花椒、小茴香、胡椒粒、香叶、陈皮、砂仁、丁香、山奈、荜芨、白芷、老姜、冰糖、绍兴黄酒、精盐、老汤、清水。
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孜然牛腿排
牛腿肉、孜然粉、辣椒粉、味极鲜、小苏打、料酒、食盐。
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水煮牛肉
牛腿肉、海带、麻辣烫底料、葱、姜、红酒、小苏打、生粉、蛋清。
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西安孜然肉夹馍
牛腿肉、面粉、辣椒、大葱、盐、孜然粉、辣椒粉、食用碱、鸡精。
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自贡特色冷吃牛肉
牛腿肉、老姜、生抽、花椒面、料酒、味精、白胡椒粉、盐、鸡精、辣椒面、花椒、大料、八角。
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牛腿肉片炒白菜
牛腿肉、白菜、葱、料酒、盐、糖、菜油。
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甜椒酿牛肉
牛腿肉、红甜椒、胡萝卜、玉米粒、葱、姜、蒜茸。
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番茄牛腿煲
牛腿肉、洋葱、胡萝卜、芹菜、葱白、蒜、番茄罐头、番茄沙司、香叶、欧芹叶、柠檬皮、辣椒、红酒、牛肉高汤。
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