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泡姜的做法
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重庆芋儿鸡
仔公鸡、芋儿、郫县豆瓣、泡姜、五香、葱末、姜末、蒜末、仔姜片、青椒片、白糖、料酒、干花椒、鸡精、味精、菜籽油、猪油、泡海椒、大料。
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魔芋焖鲢鱼
鲢鱼、魔芋、大葱、泡姜、芹菜、鸡蛋、青椒、泡椒、淀粉、五香粉、花椒面、白胡椒粉、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、老抽、料酒、盐、调和油、豆瓣酱、鸡精、菜籽油。
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泡椒韭黄肉丝
瘦肉、韭黄、泡椒、大蒜、泡姜、食用油、盐、鸡精。
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红烧豆腐鱼
老豆腐、花鲢、大葱、菜籽油、老姜、蒜、花椒、干辣椒、泡姜、泡椒、豆瓣酱、酱油、啤酒、清水、盐、鸡精、料酒、沙香、八角、黄酒、米酒。
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番茄鸡蛋酸汤铺盖面
面粉、番茄、泡椒、独蒜、食用油、花椒、盐、泡姜。
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泡椒鸡杂
鸡杂、西芹、大葱、青椒、泡椒、泡姜、独蒜、盐、料酒、花椒、食用油、细砂糖。
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粉丝炒花甲
花甲、泡姜、芹菜、大葱、龙口粉丝、泡椒、老干妈风味三丁、生抽、蚝油、鸡精、料酒。
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川味回锅鱼
草鱼、青椒、泡姜、芹菜、小葱、鸡蛋、红椒、豆瓣酱、豆豉、白胡椒粉、料酒、盐、生抽、淀粉。
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小炒贻贝
贻贝、泡姜、青泡海椒、红泡海椒、韭菜、菜籽油、料酒、豆瓣酱、白糖。
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酸菜炒大肠
新鲜大肠、酸菜、青椒、红椒、泡姜、盐、花椒、生姜片。
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