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泡姜的做法
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鱼香茄条
茄子、尖椒、四川泡椒、泡姜、葱蒜、精盐、生抽、陈醋、料酒、白糖、水淀粉、鸡精。
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红烧牛肉
牛腩、豆瓣酱、泡海椒、花椒、白萝卜、泡姜、干海椒、香菜。
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酸菜鱼片
草鱼、鱼酸菜、泡姜、泡椒、鸡蛋、肥肉、花雕酒、鸡精、胡椒、干辣椒、葱花。
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飘香回锅肉
五花肉、青椒、泡姜、蒜、豆瓣酱、生抽、白砂糖、红椒、蒜苗、泡红椒、姜、花椒、豆豉、料酒、味精。
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川味鱼香肉丝
里脊肉、黑木耳、青椒、胡萝卜、冬笋、泡姜、泡椒、小香葱、大蒜、小米辣、郫县豆瓣酱、料酒、盐、白胡椒粉、花椒粉、淀粉、糖、醋、食用油、生抽、鸡蛋清。
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鱼香茄饼
茄子、猪肉糜、泡椒、香葱、蒜、泡姜、淀粉、鸡蛋、花椒、豆瓣、糖、醋、鸡精。
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泡椒菠菜炒猪肝
猪肝、菠菜、料酒、酱油、泡辣椒、泡姜、泡蒜、葱、糖。
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酸爽鸡丝
鸡胸肉、酸菜、泡姜、泡蒜、泡辣椒、盐、料酒、小苏打、淀粉、糖、鸡粉、胡椒粉。
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素鸡烧鸭
鸭腿、素鸡、泡辣椒、泡姜、八角、葱、菜籽油、料酒、老抽、盐、白糖、花椒、老干妈。
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炒猪肝
猪肝、泡姜、泡椒、血皮菜、蒜苗、盐、味精。
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