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烹调油的做法
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响油鳝糊
手撕烫鳝肉、金华火腿、冬笋丝、芫荽、大蒜末。
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闽东猪脚面线
细面、猪蹄、大葱段、姜片、香叶、桂皮、八角、花椒、小干椒、冰糖、盐、白糖、鸡粉、绍酒、酱油、白胡椒粉、烹调油、清水、菜心。
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虾球鸡粒炒饭
白米饭、虾肉、鸡肉粒、香菇粒、冬笋粒、胡萝卜粒、榨菜粒、洋葱粒、青豌豆、鸡蛋。
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双脆香干炒肉丝
西芹、榨菜、香干、猪肉、葱末、姜末、盐、鸡粉、白胡椒粉、绍酒、水淀粉、烹调油。
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鸡茸炒银耳
银耳、鸡胸肉、蛋清、金华火腿末、枸杞、面粉。
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桂花干贝
熟干贝丝、鸡蛋、冬笋丝、香菇丝、金华火腿丝、五花肉丝、芫荽、葱丝、姜丝、盐、鸡粉、白胡椒粉、绍酒、烹调油。
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吉利大虾
大虾、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒、番茄酱、急汁、豉油、白糖、葱末、姜末、蒜末、香菇末、冬笋末、淀粉。
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桂花干贝
熟干贝丝、鸡蛋、冬笋丝、香菇丝、金华火腿丝、五花肉丝、芫荽、葱丝、姜丝、盐、鸡粉、白胡椒粉、绍酒、烹调油。
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五彩炒虾松
鲜虾肉、冬笋粒、香菇粒、红甜椒粒、黄椒粒、绿椒粒、姜末、葱末、蒜末、盐、鸡粉、白糖、白胡椒粉、绍酒、水淀粉、烹调油。
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青椒炒肉丝
猪后臀尖瘦肉丝、冬笋丝、青椒丝、葱丝、姜丝、盐、白糖、鸡粉、白胡椒粉、香醋、绍酒、水淀粉、烹调油。
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