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郫县豆瓣酱的做法
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酱炒腿骨
熟腿骨、花生油、郫县豆瓣酱、盐、生抽、孜然粉、辣椒粉、花椒、蒜片、干红辣椒。
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蒜蓉酱汁烤鲜虾
鲜虾、青椒、红椒、蒜蓉、郫县豆瓣酱、盐、花生油、姜末、花椒、生抽、老抽、白糖。
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蒜苔炒猪皮
猪皮、蒜苔、线椒、干辣椒、糖、料酒、生抽、蚝油、豆豉、郫县豆瓣酱、八角、香叶、葱、姜、蒜。
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红油鳗鱼丁
鳗天下烤鳗、老豆腐、土豆、胡萝卜、花生、郫县豆瓣酱、大蒜、花椒粉、糖、油。
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麻辣鸭肉炒笋丁
鸭腿、笋、植物油、郫县豆瓣酱、啤酒、花椒油、胡椒粉、大蒜、辣椒粉。
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芦笋烧豆腐
老豆腐、木耳、芦笋、干辣椒、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、八角、肉桂、草果、花椒、香叶、白砂糖、蚝油、料酒、植物油、盐、十三香。
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麻辣手工土豆粉
土豆淀粉、蛋清、花椒、麻椒、郫县豆瓣酱、老干妈辣酱、生抽、盐、十三香。
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香辣金针菇
金针菇、花生油、姜、干红辣椒、麻椒、盐、蚝油、郫县豆瓣酱、生抽、自制辣椒油、火锅底料、蒜。
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干锅鳗鱼
鳗天下烤鳗、胡萝卜、洋葱、土豆、干辣椒、青椒、大葱、姜、蒜、花椒、郫县豆瓣酱、盐、糖、蚝油、生抽、油、红椒。
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红油金针肥牛
金针菇、肥牛、郫县豆瓣酱、火锅红油底料、葱、八角、花椒、鸡粉、辣椒面、麻椒面、香菜、小葱、盐、姜。
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