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郫县豆瓣酱的做法
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香辣猪手煲
猪手、老抽、冰糖、盐、郫县豆瓣酱、啤酒、八角、花椒、桂皮、大葱、小米椒、生姜、花雕酒、食用油、蚝油。
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干锅山药
山药、五花肉、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐、蒜、葱、老抽、姜。
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香辣炒花蛤
花蛤、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、淀粉、香葱叶子、盐、料酒、郫县豆瓣酱。
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回锅肉炒豇豆
五花肉、豇豆、盐、郫县豆瓣酱、白糖、料酒、葱、蒜、姜、花椒、生抽。
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剁椒蒸鸭血
鸭血、剁椒、郫县豆瓣酱、大蒜、葱、白糖、鲜味酱油。
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酱蒜爆芦笋
芦笋、胡萝卜、芥花油、蒜头、鸡精、食盐、郫县豆瓣酱。
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水煮江团
江团、黄豆芽、盐、干红辣椒、花椒、姜、葱、蒜、干淀粉、料酒、郫县豆瓣酱、香辣火锅底料、蛋清、胡椒粉、酱油、白糖、香菜。
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香辣猪蹄
猪蹄、郫县豆瓣酱、小葱、生姜、砂仁、白芷、八角、花椒、小茴香、老抽、生抽、油。
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香辣黄豆芽
豆芽、猪肉、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、葱、姜、盐、油、生粉、花椒、八角。
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韭苔肉末过水面
鲜面条、韭苔、洋葱、红尖椒、猪肉末、盐、郫县豆瓣酱、糖、酱油、料酒、胡椒粉、葱、姜、蒜。
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