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郫县豆瓣酱的做法
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酸菜肉末粉条
粉条、酸菜、肉末、豆豉、青椒、小米辣、葱、姜、红烧酱油、老抽、鸡精、盐、郫县豆瓣酱。
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红焖肚条
猪肚、郫县豆瓣酱、香叶、八角、桂皮、花椒、小茴香、姜葱蒜、干辣椒、红烧酱油、黄豆酱油、黄豆酱、盐。
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蚂蚁上树
粉丝、猪肉、葱、小米椒、郫县豆瓣酱、姜、蒜、糖、盐、料酒、生抽、老抽。
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辣炒包菜丝
包菜、郫县豆瓣酱、盐、鸡精。
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酸菜肥牛粉丝煲
东北酸菜、肥牛、粉丝、金针菇、葱花、蒜片、红辣椒、郫县豆瓣酱、盐、色拉油、姜片
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麻辣黑鳕鱼
黑鳕鱼、油、料酒、白胡椒粉、面粉、葱花、蒜片、麻椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、清水。
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芹菜香辣虾
大虾、土豆、芹菜、白芝麻、洋葱、大葱、姜、玉米油、蚝油、生抽、郫县豆瓣酱、花椒、料酒、姜、胡椒粉、盐。
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洋葱土豆炖排骨
洋葱、土豆、排骨、山茶油、葱姜、花椒、麻椒、香叶、郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、生抽、蚝油、香葱、辣椒、冰糖。
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水煮牛肉
牛肉、青菜、花椒、花椒面、辣椒、辣椒面、胡椒粉、淀粉、小苏打、郫县豆瓣酱、蒜、葱、姜、盐、熟芝麻、油。
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爆炒蛤蜊
蛤蜊肉、青辣椒、小米辣、葱花、姜丝、蒜片、干辣椒、花椒、麻椒、油、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、白糖、盐、清水、淀粉、蚝油
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