郫县豆瓣酱的做法

鲜鱼、五花肉丁。

白鱼段、蒜、老姜、干辣椒、花椒、食用油、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、黄酒、青辣椒、红辣椒。

三黄鸡、芋头、香芹、老姜、蒜、青辣椒、红辣椒、高汤、食用油、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、老抽、生抽、料酒。

海螺、韭菜、指天椒、干红辣椒、蒜、香葱、姜、郫县豆瓣酱、鱼露、生抽、蚝油、白糖、淀粉、白胡椒粉、油。

带鱼、蒜苗。

鸡、土豆、黄洋葱、青椒、红椒、姜、桂皮、八角、郫县豆瓣酱、啤酒、自制花椒油、酱油、盐、糖。

牛蛙、啤酒、蒜米、小米椒、花椒、小葱、郫县豆瓣酱、酱油、胡椒粉、盐、味精。

大虾肉、净鱼肉、五花肉、大白菜叶、香菜、葱姜、鸡蛋、干淀粉、盐、白胡椒粉、食用油、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末、清水。

鸭肉、魔芋、青蒜苗、泡姜、泡萝卜、泡红椒、花椒、大蒜、啤酒、郫县豆瓣酱、老抽、盐、冰糖。

瘦牛肉、豆芽、蘑菇、芹菜、白菜、蒜苗、大蒜末、香菜、水淀粉。