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茄子的做法
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酸甜肉末茄子
茄子、瘦肉粒、青葱、蒜、盐、白糖、料酒、醋、生抽、老干妈。
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红椒茄子拌皮蛋
茄子、皮蛋、小米辣、大蒜、生姜、香醋、生抽、辣椒红油、盐、鸡粉。
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青椒炒茄子
茄子、青椒、蒜、油、盐。
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肉沫酱炒茄子
茄子、洋葱、瘦肉、大蒜末、生姜末、葱、豆瓣酱、生抽、香醋、蒸鱼鼓油、干辣椒。
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肉末茄子
茄子、肉糜、辣椒酱、料酒、蒜末、姜末、盐、鸡粉、生粉、葱花、白糖。
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蒜茄子
茄子、香菜、盐。
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叉烧茄子粒
叉烧、葱粒、青椒、红椒、茄子、玉米淀粉、盐、糖、生抽、五香粉、胡椒粉。
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茄鲞
茄子、鸡脯肉、豆干、竹笋、杏鲍菇、香菇、腰果、松仁、蜜饯、盐、料酒、生粉、蛋清、蚝油、生抽、八角。
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蒜香茄子
茄子、蒜、黑胡椒、盐、花生油、黑胡椒、生抽、麻油。
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快手蒸菜
大黄鱼、茄子、猪肉、木耳、胡萝卜、鸡蛋、鸡腿、手抓饼、洋葱、葱、蒸鱼豉油、盐、胡椒粉、辣椒丝、植物油、水、料酒、辣味腌料、十三香、生抽、姜、蒜。
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