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青花椒的做法
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辣子鸡
鸡腿肉、青花椒、干辣椒、红花椒、姜、蒜、葱、白芝麻、酱油、料酒、味精、鸡精。
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青椒麻辣烫
香肠、海带、蟹肉、魔芋、午餐肉、白菜叶、香菜、各种粉儿、生菜、姜片、蒜片、青花椒粉、青小辣椒、青花椒、橄榄油、青辣椒碎、菜油。
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毛血旺
毛肚、牛血、雪花牛肉、虾、娃娃菜、黄豆芽、火锅底料、豆瓣酱、葱花、蒜泥、干辣椒圈、青花椒
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麻辣香锅鸭
鸭腿、芹菜、藕、土豆、洋葱、姜、干辣椒、青花椒、大蒜、香菜、麻辣香锅料、白芝麻、食用油。
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自制辣椒油
粗辣椒面、细辣椒面、菜籽油、三奈、八角、香叶、生姜、葱段、青花椒、白芝麻。
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川渝冒菜
青花椒、葱、八角、陈皮、火锅丸子、鱼豆腐、蔬菜、午餐肉、姜、蒜、皮蛋肠、香叶、菜籽油、自制葱油、郫县豆瓣酱、鸡粉、酱油、老抽、蚝油、牛油。
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卤汁小土豆
新鲜小土豆、八角、姜、青花椒、香叶、盐、五香粉、生抽、老抽。
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杏鲍菇冷吃兔
兔子、青花椒、蒜、冰糖、香料、干辣椒、生抽、醋、红花椒、姜、盐、老抽、料酒。
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麻辣小龙虾
小龙虾、大葱、青花椒、大蒜、八角、鲜果、茴香、小龙虾调料、色拉油。
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酱骨架
猪脊骨、干花菇、黄豆酱、生抽、精盐、料酒、生姜、干辣椒、冰糖、青花椒、香叶、八角、桂皮、桔皮。
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