我家小面的灵魂——辣椒油

春天姐姐

我家小面的灵魂——辣椒油

最近姑娘们喜欢吃米粉和酸辣面，家里的辣椒油消耗很快。家里没有干辣椒打面子了，这次就就直接用了疫情期间从网上买来的辣椒面。

主料

粗辣椒面50g
细辣椒面50g
菜籽油750ml

辅料

自制辣椒油的做法步骤

1.盆中放入粗细辣椒面、白芝麻和青花椒。
2.菜籽油倒入锅里，放入三奈八角香叶生姜葱段，中小火炸。
3.直至葱段炸成金黄色，捞出所有香料不要。
4.分三次倒入辣椒面中。
5.用勺子搅一搅，让辣椒面均匀受热。放凉后浸出红油，放入合适的容器常温保存即可。
6.成品。原片，无滤镜无修图。
7.成品。颜色真美丽呀。

分类：自制酱料自制食材

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