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肉皮的做法
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双色水晶皮冻
肉皮、胡萝卜、鸡蛋、八角、桂皮、小茴香、花椒、盐、葱段、姜片、料酒。
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桂花水晶皮冻
肉皮、桂花、盐、姜片。
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水晶皮冻
肉皮、八角、油辣子、蒜酱。
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莴笋拌肉皮
莴笋、肉皮、蒜、醋、酱油、花椒油、香油、鸡精、盐、油辣子。
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肉皮
肉皮、美人椒。
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花样水晶皮冻
肉皮、青豆、玉米、盐、料酒、鸡精。
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双色肉皮冻
肉皮、生姜、蒜末、盐、料酒、生抽、香醋、麻油、油泼辣子、鸡精。
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自制肉皮糕
肉皮、黄酒。
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麻辣烫
花菜、方腿、蛋白豆腐、日本豆腐、贡丸、蟹肉棒、鱼豆腐、竹轮、热狗肠、肉皮、香菜、鸡蛋盘面、郫县豆瓣酱。
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四季豆炒肉皮
四季豆、肉皮、豆瓣酱、豆豉、八角、香叶、花椒粒、姜、油、盐、蒜苗、味级鲜、鸡精。
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