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鳝鱼的做法
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蒜仔鳝筒
鳝鱼、大蒜头、酱油、高汤、盐、糖、姜、料酒。
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梁溪脆鳝
鳝鱼、料酒、糖、醋、酱油、麻油、盐、葱姜、生粉 。
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红烧鳝段
洋葱、鳝鱼、生姜、小米椒、料酒、盐、玉米油、酱油、啤酒。
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炒鳝丝
鳝鱼、青红椒、洋葱。
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红烧鳝段
鳝鱼、大蒜、青辣椒、葱、姜、干红椒、老抽酱油、盐、白糖、料酒、鸡精、胡椒粉、鲜辣粉。
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五彩素丝炒鳝鱼
鳝鱼、青椒、红椒、水发香菇、姜丝、洋葱、料酒、淀粉水、香油、鸡粉、胡椒粉、盐。
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家常鳝鱼
鳝鱼、黄瓜、酸菜、韭菜、辣椒粉、植物油、盐、猪油。
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鳝鱼烧蒜苗
鳝鱼、蒜苗、生姜、蒜头、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、热水。
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红烧鳝鱼
鳝鱼、蒜头、姜片、小葱、生抽、老抽、蚝油、料酒、白砂糖
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蒜薹炒鳝鱼
鳝鱼、蒜薹、红椒、姜丝、料酒、盐、白糖、酱油、蚝油。
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