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砂仁的做法
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酱牛肉(卤牛肉)
牛腱子肉、洋葱、豆蔻、干姜、砂仁、白芷、桂皮、大料、辣椒、老抽、料酒、六月香豆瓣酱、橙子、良姜、香果、草果、草寇、小茴香、香叶、丁香、花椒、生抽、盐、水。
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五香酱牛肉
牛前腱、干黄酱、老汤、盐、大茴香、八角、白芷、肉蔻、香叶、砂仁、丁香、桂皮、花椒、姜粉、水。
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清炖羊蝎子
新鲜羊蝎子、桂皮、花椒、白蔻、砂仁、香叶、茴香籽、大葱、鲜姜、大蒜、干红辣椒、盐。
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懒人版红烧羊排
羊排、盐、酱油、老抽、料酒、葱、姜、蒜、砂仁、白芷、花椒、茴香籽、香菜、干红辣椒。
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卤三样
老豆腐、鸡肝、鸡胗、花椒、莨姜、香叶、碧波、砂仁、枸杞、草果、肉蔻、丁香、大葱、姜片、白芷、鸡架、盐、老抽、料酒、味精。
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茶叶蛋
鸡蛋、花椒、八角、桂皮、香叶、红茶、桂花、玫瑰花、甘草、砂仁、甘草、酱油。
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咖喱牛肉
牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、香叶、葱、丁香、砂仁、八角、花椒、姜、蒜。
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麻辣小龙虾
小龙虾、干辣椒段、花椒、麻椒、白酒、葱、姜、大蒜、糖蒜、砂仁、香叶、白芷、冰糖、盐。
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五香白芸豆
白芸豆、西兰花、西兰花、花椒、八角、生姜、辣椒、香叶、当归、丁香、香果、草果、肉蔻、桂皮、砂仁、盐、料酒。
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砂仁肚包鸡
猪肚、土鸡、砂仁、盐、生姜。
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