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酸菜的做法
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酸菜鱼
黑鱼、酸菜、泡椒、干红辣椒、花椒。
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酸菜炒肥肠
熟肥肠、酸菜、辣椒、油、糖。
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酸菜豆腐汤
酸菜、豆腐、猪肉、葱、姜、盐、胡椒粉、芝麻辣酱。
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牛腩酸辣粉
红薯圈粉、牛腩及牛腩汁、菠菜、酸菜、黄豆、花生、蒜末、姜末、香菜叶、油辣子、花椒粉、生抽、盐、醋、清水。
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香辣酸菜牛肉粉
牛后腿肉、酸菜、红薯粉丝、盐、鸡精、葱、姜、蒜、胡椒粉、辣椒粉、花生碎、熟芝麻、香菜碎、小苏打、生粉、料酒。
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酸菜炒乃鱼
乃鱼、酸菜、姜、尖椒、干辣椒、盐、生抽。
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酸菜炒大肠
猪大肠、酸菜、姜、胡椒粉、客家黄酒、盐、蒜。
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菌菇烧鱼片
草鱼、香菇、竹荪、黄花菜、黑木耳、笋干、酸菜、郫县豆瓣酱、料酒、生姜、花椒、香料。
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酸菜烧肥肠
猪大肠、酸菜、花椒、辣椒、蒜、八角、红辣椒、姜、盐、生抽、料酒、白酒、鸡精。
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酸菜烧血豆腐
血豆腐、豆腐、酸菜、青椒、葱、姜、蒜瓣、花椒、干辣椒、盐、料酒、糖、酱油、鸡精、香油。
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