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甜面酱的做法
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猪肉豆角锅贴
四季豆角、猪肉馅、中筋粉、料酒、酱油、白胡椒、甜面酱、盐、香油、食用油、葱、姜。
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酱爆桃仁鸡丁
鸡腿、核桃仁、葱、姜、甜面酱、番茄酱、淀粉、蛋清、盐、料酒、生抽、白糖。
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香菇肉末烤茄子
长茄子、香菇、肉馅、香菜、蒜、豌豆、红椒、白胡椒、盐、甜面酱、酱油、料酒、葱、香油、姜。
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酱爆桃仁鸡丁
鸡大胸、核桃仁、白胡椒、料酒、盐、鸡蛋、甜面酱、酱油、番茄酱、糖、葱、姜。
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冬瓜丸子汤
冬瓜、猪肉馅、细粉丝、白胡椒、甜面酱、料酒、酱油、盐、淀粉、葱末、姜末、香油、鸡蛋。
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京酱肉丝
里脊肉、豆腐皮、黄瓜、大葱、姜、白胡椒、料酒、盐、鸡蛋、甜面酱、酱油、番茄酱、糖。
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烤冷面
冷面、鸡蛋、小香肠、韩国拌饭辣酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司、甜面酱、砂糖、鸡粉、白醋、葱、芝麻、色拉油。
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拌蒸茄子
大茄子、芝麻酱、香油、生抽、米醋、盐、砂糖、甜面酱、鸡粉、花椒粉。
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京酱肉丝
精瘦肉、高碑店豆腐丝、大葱白、甜面酱、酱油、白糖、盐、姜、八角、料酒、味精、淀粉、食用油、香油。
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老北京鸡肉卷
面粉、黄瓜、鸡蛋、淀粉、料酒、胡椒粉、鸡胸肉、葱、面包糠、甜面酱、盐。
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