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京酱肉丝

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曾看过一份美食调查,说中国人最爱吃的有哪些菜?排名第二的就是“京酱肉丝”,可见大家对这道菜钟情有加。今天分享这道菜的作法,咱在家也可以作出经典名菜!

主料
辅料

京酱肉丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.买来的豆腐皮一定清洗,加热。尤其是天热更要注意饮食卫生。
2.料汁中番茄酱的加入可以使成品颜色红亮不发乌,且有增香的目的。
3.出锅前勾水淀粉不要太多,避免挂糊太过厚重的感觉。

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