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甜面酱的做法
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饺子皮版腊肉蘑菇烧麦
煮好的腊肉、大脚菇、干香菇、姜蒜末、豆瓣酱、甜面酱、盐、酱油、糖、蚝油、糯米、饺子皮。
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腊肉蘑菇糯米肠
煮好的腊肉、大脚菇、干香菇、姜蒜末、甜面酱、盐、均匀、糖、蚝油、糯米、盐渍猪肠衣。
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炖肉卤蛋
五花肉、鸡蛋、甜面酱、葱姜、香叶、桂皮、草果、八角、干红辣椒、白芷、生抽、料酒。
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生菜饭包
大米、小土豆、生菜、食用油、胡萝卜、卷心菜、熟肉、蒜苗、清水、食盐、甜面酱。
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炸酱打卤面
干黄酱、甜面酱、黄豆酱、五花肉、木耳、香菇、豆腐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、黄瓜、小油菜、黄酒、料酒、老抽、味精、淀粉。
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酱炒肉丝
猪里脊肉、葱、水淀粉、姜、油、盐、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、甜面酱。
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酱爆猪肝
猪肝、洋葱、尖椒、葱姜、淀粉、油、盐、生抽、甜面酱、黄酱、料酒、胡椒粉、白糖、味精。
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红烧排骨
排骨、盐、冰糖、葱、八角、桂皮、甜面酱、尖辣椒、生抽、姜段。
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红烧鲈鱼
鲈鱼、葱、盐、白糖、香醋、料酒、生抽、老抽、甜面酱、花椒粒、八角、尖辣椒、玉米油、姜、蒜。
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香菇肉丁酱拌面
猪肉、香菇、甜面酱、面条、葱、姜、油、盐、味精、白糖、料酒、生抽、淀粉。
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