香菇肉丁酱拌面

• 
  1.自己晾制的干香菇洗后用冷水浸泡。
• 
  2.猪肉切成丁，加盐、生抽、料酒。
• 
  3.加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
• 
  4.将泡发好的香菇切成丁。
• 
  5.起油锅， 葱姜入锅煸香后猪肉入锅炒。
• 
  6.炒至肉变色，添加甜面酱炒。
• 
  7.炒出香味，香菇入锅炒。
• 
  8.加白糖炒，炒至酱稠。
• 
  9.加盐炒，炒均匀即可关火盛出。
• 
  10.煮锅加水烧开，面条入锅煮。
• 
  11.煮熟后捞出沥干水放到盘子里。
• 
  12.加酱料拌均匀即可享用。

小窍门&温馨提示