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土鸡的做法
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板栗炖鸡
土鸡、板栗、姜、盐、料酒、生抽。
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重庆芋儿鸡
土鸡、芋头、葱、泡椒、二荆条、小米辣、香菜、八角、香叶、花椒、姜、蒜、泡姜、烧鸡公料、酱油、蚝油、老抽、鸡精、淀粉、菜籽油。
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板栗烧鸡
土鸡、栗子仁、稻米油、料酒、生抽、老抽、盐、砂糖、八角、桂皮、香叶、葱、姜片。
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猴头菇炖鸡汤
小笨鸡、猴头菇、姜、枸杞、精盐、料酒。
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虫草花炖鸡汤
土鸡、虫草花(干)、甜玉米、红枣、枸杞、胡萝卜、姜片、食盐、葱结、料酒。
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土鸡炖滑子菇
土鸡、滑子菇、葱、花椒、八角、桂皮、香叶、姜、蒜、料酒、一品鲜酱油、冰糖、盐。
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笨鸡炖土豆
小笨鸡、土豆、胡萝卜、大葱、姜、精盐、一品鲜酱油、料酒、冰糖、八角、香叶、干辣椒、花椒、白糖。
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香卤小笨鸡
小笨鸡、外婆卤香料、葱、葱粉、盐、甜面酱、冰糖、水。
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竹荪土鸡汤
土鸡、竹荪、虫草花、姜、大枣、枸杞、盐。
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木耳烧鸡
土鸡、干木耳、姜、小米椒、食用油、盐、料酒、生抽
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