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咸蛋黄的做法
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广式莲蓉蛋黄月饼
月饼预拌粉、玉米油、转化糖浆、莲蓉馅、咸蛋黄。
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彩色螺旋酥蛋黄酥
中筋面粉、糖粉、猪油、水、低筋面粉、猪油、红曲粉、抹茶粉、紫薯粉、咸蛋黄、豆沙馅。
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咸蛋黄南瓜
南瓜、咸蛋黄、花生油、香葱。
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广式莲蓉蛋黄月饼
低筋面粉、转换糖浆、枧水、花生油、莲蓉馅料、咸蛋黄、蛋黄、蛋清。
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广式蛋黄月饼
转化糖浆、玉米油、枧水、月饼粉、咸蛋黄、紫薯馅、鸡蛋。
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广式红豆沙蛋黄月饼
蛋糕粉、面包粉、转化糖浆、花生油、枧水、红豆沙、咸鸭蛋黄、凤梨馅、生鸡蛋黄。
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流心奶黄月饼
低筋面粉、吉士粉、淡奶油、黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、砂糖、玉米淀粉、咸蛋黄、鸡蛋、黄油、奶粉、牛奶、淡奶油、椰浆、咸蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、蛋黄、蜂蜜。
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广式蛋黄豆沙月饼
低筋面粉、花生油、转化糖浆、枧水、豆沙馅、咸蛋黄。
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经典的广式月饼
中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、低糖莲蓉、咸鸭蛋黄、蛋黄液。
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肉松麻糍蛋黄酥
中筋面粉、白砂糖、猪油、水、全蛋液、低筋面粉、猪油、芝麻红豆沙、咸蛋黄、肉松、麻糍、黄油、黑芝麻。
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