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小茴香的做法
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快手肉丸子
猪肉馅、葱、姜、食用油、清水、蚝油、酱油、花椒油、香油、盐、鸡精、十三香、八角、花椒、陈皮、桂皮、小茴香。
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酱牛肉
金钱腱、八角、桂皮、草果、酱青、老抽、冰糖、丁香、小茴香、花椒、姜片、葱段、大蒜。
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雨花石水晶冻
猪皮、八角、桂皮、小茴香、姜片、葱段、老抽。
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山珍鸡
鸡中翅、榛蘑、小辣椒、桂皮、八角、小茴香、老抽、糖、葱、鸡精块、姜、蒜。
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生财肘子
小肘子、生菜、桂皮、八角、小茴香、姜片、葱段、料酒、酱青、老抽、糖、盐。
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红焖猪棒骨
猪棒骨、食用油、小茴香、料酒、老抽、冰糖、香叶、桂皮、八角、香葱、生姜、食盐、鸡粉、蚝油。
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筋头巴脑一锅香
牛筋头巴脑、西红柿、胡萝卜、八角、干辣椒、香叶、桂皮、盐、香菜、葱、姜片、蒜、甜面酱、生抽、老抽、料酒、小茴香、花椒。
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万州烤鱼
草鱼、黄豆芽、香芹、花生、香菜、青蒜苗、豆瓣酱、菜籽油、猪油、八角、香叶、草果、生姜、泡椒、大葱、料酒、米酒汁、山奈、小茴香。
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酱牛腱
牛腱、盐、花椒、大料、香叶、小茴香、红尖椒、黄豆酱、甜面酱、料酒、白糖、酱油、生抽、葱、姜。
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麻辣香锅
白虾、牛百叶、鸡腿肉、腐竹、培根、火锅料丸子、骨肉串、土豆片、金针菇、青椒、鸡胗、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、小茴香、大蒜、香叶、辣椒面、盐、鸡精、八角。
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