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小茴香的做法
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家传秘制卤牛肉
牛腱子、水、姜、八角、花椒、小茴香、桂皮、白芷、山奈、丁香、老抽、盐。
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酱鸭
鸭子、红曲米、姜、冰糖、香叶、白芷、草果、黄酒、葱、八角、小茴香、食盐。
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手抓羊排
羊排、洋葱、姜片、冰糖、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、小茴香、孜然粒、老抽、生抽、料酒、盐、洋葱碎、青椒、红椒、孜然粒、烧烤料、盐、白糖、香菜
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蜜汁带鱼
带鱼、芦笋、色拉油、香叶、八角、蒜瓣、姜片、盐、葱、小茴香、香醋、蛋清、料酒、家乐鸡粉、生抽、老抽、辣酱油、冰糖。
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卤豆腐
豆腐、五指毛桃、八角、桂皮、小茴香、姜片、香叶、罗汉果、花椒、干辣椒、水、冰糖、盐、鸡粉、酒、生抽、老抽。
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手抓羊肉
羊排、葱、盐、八角、花椒、香叶、肉桂、小茴香、白果、香菜、姜。
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面面面-红烧羊肉面
羊腿、面粉、温水、草果、肉豆蔻、花椒、大料、桂皮、丁香、干辣椒、香叶、郫县豆瓣、酱油、蚝油、海盐、白果、小茴香。
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私家红烧肉
五花肉、白糖、花椒、小茴香、葱、蒜、老抽、料酒、大料、香叶、桂皮、姜、生抽、盐。
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五香毛豆
毛豆、八角、小茴香、花椒、桂皮、香叶、盐、料酒。
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五香熏鱼
大草鱼、食用油、葱、姜、蒜、盐、糖、花椒、大料、小茴香、料酒、老抽。
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