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小茴香的做法
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南昌筒骨鱼头火锅
鳙鱼头、筒子骨、猪肺、小米椒、香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒、姜、独头蒜、大葱白。
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牛肉咖喱饭
牛腩、香叶、八角、小茴香、葱姜、洋葱、土豆、胡萝卜、香菇、黄瓜、咖喱块、色拉油、盐、生抽、老抽。
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粟子卤猪脚
肥猪肉、八角、桂皮、干辣椒、花椒、小茴、冰糖、清水、生、老抽、猪脚 、板粟、冰糖、生姜 。
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五香干
素鸡、大料、花椒、小茴香、草果、桂皮、山柰、老抽、生抽、鱼露、冰糖、盐、高汤精。
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可乐排骨
肋排、葱头、姜、干辣椒或米椒、独头蒜、小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、料酒、可乐、盐、鸡精。
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红烧肉焖豆角干
干豇豆、五花肉、干辣椒、八角、香叶、小茴香、酱油、豆腐乳、糖。
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五香栗子
生栗子、大料、花椒、小茴香、盐。
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五香素鸭
豆腐衣、棉线、酱油、生抽、白糖、八角、桂皮、香叶、小茴香。
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西红柿牛腩
牛腩、西红柿、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、草果、香叶、豆蔻、小茴香、桂皮、胡椒粉、花椒、白醋。
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豆豉辣酱香猪肚
猪肚、青尖椒、料酒、八角、桂皮、小茴香、香叶、胡椒粉、花轿粉、姜、蒜、老抽、老卤汁、蒜、姜、豆豉辣酱、老抽、盐、鸡精。
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