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小茴香的做法
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酱牛肉
牛腱子、葱段、姜片、食盐、老抽、生抽、白酒、冰糖、花椒、八角、桂皮、香砂、草果、白芷、白寇、香叶、小茴香、干辣椒、甜面酱、黄豆酱。
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酱烧大骨
脊骨、葱白、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、小茴香、肉蔻、干辣椒、冰糖、豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒、盐、食用油。
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酱骨头
猪骨头、葱白、姜、花椒、八角、干辣椒、香叶、桂皮、冰糖、肉蔻、小茴香、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、食用油、盐。
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把子肉
五花肉、葱、姜、八角、桂皮、草果、草寇、白蔻、丁香、陈皮、白芷、香砂、小茴香、花椒、干辣椒、肉蔻、良姜、盐、白砂糖、老抽、料酒。
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卤鸭翅鸭掌
鸭翅、鸭掌、鹌鹑蛋、香叶、八角、桂皮、小茴香、姜片、蒜、朝天椒、小葱、盐、冰糖、老抽、味极鲜、料酒、啤酒、高度白酒。
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小油菜土豆焖五花肉
小油菜、土豆、五花肉、葱姜、油、盐、糖、八角、香叶、小茴香、酱油。
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红烧牛肉
牛腿肉、土豆、花椒、辣椒段、香叶、八角、桂皮、陈皮、小茴香、姜、大蒜、白芷。
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茴香肉龙
小茴香、肉糜、自磨面粉、温水、酵母、干面粉、食用油、食盐、鸡精、生抽、清水。
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卤猪肝
猪肝、水、白醋、葱姜段、盐、老抽、料酒、白酒、八角、花椒、桂皮、陈皮、小茴香、香叶。
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卤老鸡爪鸭掌
老鸡爪、鸭掌、鸡蛋、土豆、酱油、蚝油、八角、香叶、桂皮、小茴香、冰糖、草果、卤汁、水
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